En un contexto de incipiente recuperación económica y ya metidos en plena Navidad, la época donde más aflojamos la cartera, los españoles poco a poco se van animando a medida que crece su confianza para consumir, aunque, según qué cosas, su actitud puede ser alegre para gastar más o precavida para gastar menos. Y es en alimentación donde la alegría se ha hecho más evidente. De hecho, uno de cada cuatro gasta más en comida ahora que en 2011, sin olvidar que, además, un 51% afirma gastar lo mismo, según el informe ‘Consumidor premium’ de Nielsen.

Este dato está en consonancia con la recuperación de la cesta de la compra, que en el caso particular de la Navidad, ha multiplicado por cuatro su crecimiento en las últimas campañas hasta rozar los 1.700 millones de euros.